Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı’dan Kritik Açıklamalar
Türkiye’de hazır kıyma satışının yasak olduğunu hatırlatan Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyonu ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, bazı Antalya ve Alanya bölgelerindeki marketlerin ve işletmelerin “izinli ve belgeli” diyerek bu yasağı deldiğini iddia etti. Yardımcı, bu durumun hem kasap esnafına hem de tüketicilere zarar verdiğini vurguladı.
“Zincir Marketler Küçük Esnafı Zor Durumda Bırakıyor”
Osman Yardımcı, zincir marketlerin uygulamalarıyla ilgili olarak, tüketicilerin daha uygun fiyatlar bulmak için bu marketlere yöneldiğini ancak bunun küçük esnafı zora soktuğunu belirtti. Yardımcı, “Zincir marketler tüketicilere daha ucuz et sunmaya çalışırken, piyasadaki dengesizlik küçük esnafı olumsuz etkiliyor” dedi. Ayrıca, bazı marketlerin yasağı delerek satış yaptığını ifade eden Yardımcı, bu durumun sektördeki denetimsizlikten kaynaklandığını ileri sürdü.
Ramazan’da Et Fiyatlarında Sabitlik, Bayramda Zam Beklenmiyor
Ramazan ayında et fiyatlarının sabit kaldığını ifade eden Yardımcı, bayram öncesi de zam beklemediklerini belirtti. Diğer temel gıda maddelerine yapılan zamların aksine, et fiyatlarının nispeten daha uygun olduğunu vurgulayan Yardımcı, “Olası küçük zamlar ise tezgahlarımıza yansımayacak” dedi.
Kasaplar ve Tüketiciler İçin Uyarı: Yasağa Uymalıyız
Yardımcı, kasapların sağlıklı ve güvenilir et sunmak için yasalara uymaya devam etmeleri gerektiğini belirterek, tüketicilerin de bu konuda dikkatli olması gerektiğinin altını çizdi. Ayrıca, denetimlerin artırılması gerektiğini söyledi.