Alanya’nın popüler restoranlarından Mezza Gurme Restoran’ın işletmecisi Emre Nedanlı, yeni bir projeye imza atarak Alanya Karadenizliler Derneği’nin restoran işletmeciliğini devraldı. Bu yeni işletme, “Niyazi Kesim Restoran” adıyla Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini Alanya halkıyla buluşturacak.
Açılış Programı 30 Kasım’da
Restoranın tanıtımı için 30 Kasım Cumartesi günü 13.00-15.00 saatleri arasında bir açılış programı düzenlenecek. Program, dernek üyelerinin, Alanya halkının ve protokol üyelerinin katılımıyla gerçekleşecek. Açılış etkinliğinin, Karadeniz kültürünü yansıtan detaylarla zenginleştirilmesi planlanıyor.
Karadeniz Mutfağına Özgü Lezzetler
İşletmeci Emre Nedanlı, restoranın menüsü hakkında bilgi verirken şu ifadeleri kullandı: “Karadeniz yemekleri ağırlıklı bir konsept oluşturduk. Menümüzde Bafra pidesi başta olmak üzere açık ve kapalı pide çeşitleri, karalahana çorbası ve sarması, Karadeniz balıkları, hamsili pilav, laz böreği, kabak tatlısı ve sütlaç gibi tatlar yer alacak. Misafirlerimize Karadeniz’e özgü bir deneyim sunmayı hedefliyoruz.”
Yerel Lezzetlerle Yeni Bir Deneyim
Alanya Karadenizliler Derneği’nin yeni restoranı, sadece Karadeniz mutfağının zenginliklerini değil, aynı zamanda bölge kültürünün sıcaklığını da Alanya’ya taşımayı amaçlıyor. Yeni mekânın, Alanya’daki gastronomi dünyasına farklı bir soluk katması bekleniyor.